本地外卖平台带动传统餐饮打开全新模式

互联网的快速发展，对传统餐饮业造成较大冲击，使得传统餐饮企业向互联网转型成趋势。而与互联网有关的，餐饮团购、在线外卖等却呈现另一番景象，增长迅速，发展得如火如荼。

餐饮行业因为其门槛较低、发展快速等优势，吸引了众多创业者进入，更有跨国公司玩家，致使中国餐饮行业的竞争一直非常激烈。不过随之餐饮行业的市场规模也随之不断扩大。

餐饮行业的发展伴随着中国经济发展的崛起历程，但随着互联网的崛起，让传统餐饮业发展陷入低迷，同时也兴起了网上团购、优惠券、在线外卖等方式。

餐饮团购的兴起，培养了消费者使用习惯，同时积累了大量用户，在线外卖因此借机切入团购外的市场，加上在线外卖的互联网属性，一经推出便大受欢迎。餐饮团购需把消费者引入店内，在线外卖则针对的是需要上门送餐的客户，两者是不同的目标人群。

与传统外卖方式不同，在线外卖解决了传统外卖在渠道、服务等方面的问题，变得更易宣传、沟通、互动。同时，在线外卖覆盖面更广，对商家而言宣传成本降低、可精准营销，对消费者则多了选择、支付更便捷。

经过前几年的探索，在线外卖发展到今天，如何实现盈利是各平台需要面临的问题。在线外卖无力补贴的局面或将来临，因此需把更多精力集中对商家、用户的双向服务上来，培养商家、用户对平台的粘度，解决及时送达、餐饮安全等痛点，提升服务质量，摆脱补贴困境，才能让行业步入健康发展的轨道。 	

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